Opiniones y Valoraciones

Comida buenísima y diferente

Conocíamos el sitio pero hacía años que no íbamos. Ahora ocupan el local de al lado. Salón recogido y acogedor. La comida, impresionante y el servicio impecable. Superfan a los dos minutos de entrar.

Sorpresa, es quizá la palabra que mejor resume nuestra experiencia en Valdivieso. Lo descubrimos como opción para cenar tras un concierto de MClan en el Price, y sin dudarlo se ha convertido en un sitio para tener muy en cuenta. Al llegar no imaginas lo que el local esconde tras su barra; un saloncito agradable, pequeño, pero suficiente y bien acondicionado. Pero la sorpresa viene con su carta, y sus sugerencias fuera de carta, bien explicadas por un personal amable, entregado a la causa y bien aleccionado en general. Nos dejamos llevar y pedimos las zamburiñas, exquisitas, las alcachofas, productazo bien aprovechando y preparado y el socarrat, sin día la estrella de la noche. Todo regado por un Jumilla, “Infiltrado”,?parte de una carta de vinos curiosa y excelente, por no ceñirse al convencionalismo de los Riberas y Rioja. Acabamos la noche con un tomate, que no lo era, y una cafetito y un digestivo, cortesía de la casa. Todo un descubrimiento, volveremos a probar lo que dejamos pendiente.

Excelente calidad e imaginación en la elaboración. Carta de vinos muy equilibrada.

Siempre que voy a Valdivieso quiero volver otra vez! Todo el personal es atento, amable y profesional. La comida exquisita y diferente.

Una de las mejores creativas de Madrid.

Muy satisfecho por la comida y el servicio recibido.

Comida muy elaborada, servicio muy atento y muy buen precio para la calidad que dan. Repetiré sin duda

Muy agradables y muy Rico Todo!

La mezcla increíble de sabores que hacen en los platos junto con un trato súper amable hacen de la visita a este restaurante un verdadero placer. Repetiremos.