Opiniones y Valoraciones

La calidad de la comida es muy buena, pero considero que los precios se van un poco de mano. Fuimos 4, cierto que bebimos bien y comimos bastante pero no para el precio que pagamos. Tal vez no elegimos bien. El jamón de cordero por ejemplo, no merece a pena. Con respecto al servicio, ella seca, él muy amable.

Excelente comida, inmejorable trato del personal.

Tercera vez que acudo a este pequeño local y tercera vez que salgo muy satisfecho por todo lo indicado en el título. Referencia muy recomendable en la zona de Embajadores.

Nos ha encantado. Se nota el alma y el cariño en cada plato, con una explicación detallada de cada elaboración, trasmitiendo la pasión por lo que hacen y saben hacer.

La comida es increíble, toman platos clásicos y para todos los paladares y los reversionan dándole su toque personal, los complejizan, logran que sean inolvidables. Pero eso no es todo, la atención, lo que saben todos los que trabajan allí de comida y de vino hacen que la experiencia sea de un nivel que no encontrarías en cualquier otro restaurante, ni pagando el triple.

Se agradece el cuidado de los detalles.

Excelente trato desde el primer momento, la comida fabulosa y de excelente calidad. Muchas gracias a Carlos y a todo el equipo por esta maravillosa experiencia.

Primera visita a Valdivielso cocina con alma y alma es lo que tiene su cocina. Nos dejamos llevar por las sugerencias, tanto en platos como en vinos. Imprescindible el socarrat con magret de pato, super el ceviche con un toque marroquí, sí. La escalibada con salmorejo, interesante. Mezcla muy equilibrada de sabores y texturas. De postre, sorpresa! Tomate!!! Sí! Trampantojo de tomate relleno de tarta de queso de Mahón. Delicioso. Se me olvidó de que estaba hecho la parte de fuera que simulaba al tomate. Atención excelente. Si el tiempo lo permite, sin duda terraza. Volveremos a vernos Valdivielso! ??

La comida es deliciosa, la atención inmejorable y el local me encanta

Trato exquisito, comida perfecta. Solo indicar que el servicio fue un poco lento